Soupe Aux Morceaux De Poulet Et Aux Légumes En 10 Minutes

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Ingrédients

  • 1 tasse de riz blanc à grains longs à cuisson rapide Minute RiceMD
  • 1 c. à thé d’huile de canola
  • 1/2 lb de poitrine de poulet désossé et sans peau, coupé en cubes de 1/2 pouce
  • 2 tasses de légumes assortis coupés (carottes en tranches, fleurons de brocoli, poivron rouge haché)
  • 2 tasses d’eau
  • 1 boîte (14,5 oz) de bouillon de poulet
  • 1 paquet (0,7 oz) de mélange pour recette et vinaigrette italienne
  • 2 c. à soupe de persil frais, haché

Préparation

  • Étape 1
    Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

  • Étape 2
    Faire sauter le poulet pendant 5 à 6 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit doré.

  • Étape 3
    Ajouter les légumes, l’eau, le bouillon et le mélange pour vinaigrette. Porter à ébullition. Réduire à feu doux et couvrir. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

  • Étape 4
    Incorporer le riz et le persil, puis couvrir. Retirer du feu. Laisser reposer pendant 5 minutes.

Vous le méritez

Cette soupe pouvant être préparée en 20 minutes ou moins vous procurera une sensation de chaleur et de confort. Elle vous aidera également à obtenir le regain d’énergie dont vous avez besoin. Le plus beau dans tout ça? Vous pourrez la préparer en moins de 20 minutes! Cette recette est idéale pour les repas de fin de semaine, mais elle fait également de savoureux dîners et soupers en cours de semaine.

Pour que cette soupe réponde à vos besoins, utilisez deux tasses de légumes fraîchement coupés ou votre variété préférée de légumes surgelés. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron au bouillon pour lui donner une touche acidulée de vitamine C.

Multicuiseur

Cette soupe polyvalente peut également être préparé dans un multicuiseur. La clé de la réussite de cette soupe à cuisson rapide est l’utilisation de riz Minute RiceMD, qui cuit en seulement 5 minutes. Faites sauter le poulet, ajoutez les autres ingrédients, puis laissez votre autocuiseur faire le travail. Il n’y a rien de plus facile!

Comment hacher le persil?

Vous êtes-vous déjà demandé quelle était la meilleure façon de hacher le persil? Vous devez hacher le persil en balançant votre couteau. Cette méthode consiste à faire basculer le couteau de haut en bas tout en maintenant la pointe de la lame sur la surface de la planche à découper. Cela permet de garder le contrôle de la coupe et d’utiliser l’effet de levier du couteau à votre avantage pour couper proprement les ingrédients.

Plus d’options de soupes

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