Riz Frit Aux Crevettes À La Lime Et Au Gingembre En 25 Minutes

Ingrédients

  • 2 tasses de riz au jasmin à cuisson rapide Minute RiceMD
  • 2 c. à soupe d’huile de canola
  • 1 lb de crevettes moyennes décortiquées et déveinées, sans la queue
  • 8 jeunes pak-choïs, parés et coupés en quatre
  • 1/2 tasse de mangue fraîche coupée en dés
  • 1 c. à soupe de racine de gingembre frais émincé
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 3 c. à soupe de sauce soya
  • 2 c. à soupe de jus de lime

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Riz Frit Aux Crevettes À La Lime Et Au Gingembre En 25 Minutes

Préparation

  • Étape 1
    Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Laisser refroidir complètement.

  • Étape 2
    Entre-temps, chauffer l’huile à feu moyen dans un wok ou un grand poêlon. Ajouter les crevettes, les pak-choïs, la mangue, le gingembre et le sel et faire sauter pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes commencent à se recroqueviller et que les pak-choïs commencent à ramollir.

  • Étape 3
    Incorporer le riz. Cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Incorporer la sauce soya et le jus de lime et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le riz soit bien chaud.

  • Conseil pour la recette
    Si vous n’avez pas de pak-choï sous la main, essayez de réaliser cette recette avec de petits bouquets de brocoli ou des haricots verts parés.

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