Préparation
Cuisson
Portions
CE QU'IL VOUS FAUT
 | ||
| riz blanc instantané Minute Rice® | ||
| 2 tasses (500 ml) | ||
| 1 c. à table (15 ml) | beurre ou margarine | |
| 1 lb (500 g) | poulet ou dinde, haché | |
| 1 ¼ tasse (300 ml) | eau | |
| 1 tasse (250 ml) | sauce aux tomates ordinaire | |
| 1 boîte | (19 oz liq. / 540 mL) haricots rouges | |
| 16 | coquilles à taco dures ou molles | |
| 2 tasses (500 ml) | laitue, râpée (environ) | |
| 1 tasse (250 ml) | fromage cheddar, râpé (environ) | |
| 2 | tomates, coupées en morceaux | |
INSTRUCTIONS
Étape 1: Faire fondre le beurre à feu moyen-vif dans une grande poêle à frire. Ajouter le poulet et l'oignon; cuire, en remuant souvent, 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit
Étape 2: Incorporer le mélange d'assaisonnement pour tacos, l'eau et la sauce aux tomates. Porter à ébullition. Ajouter le riz et les haricots. Couvrir et réduire l'intensité du feu à bas; laisser mijoter 5 minutes
Étape 3: Retirer du feu. Laisser reposer couvert 5 minutes. Diviser le mélange de riz et de poulet en portions égales dans les coquilles à taco. Garnir au goût de laitue, de fromage et de tomates
Les enfants et les adolescents adoreront ce repas consistant, surtout après une journée d'activités en plein air.
Suggestion de présentation :
Pour servir des tacos à plusieurs personnes, placer les plats de garnitures, notamment laitue, fromage, tomates, crème sûre, salsa et guacamole autour des coquilles à taco farcies pour permettre à tous d'ajouter les garnitures au goût.
Suggestion de présentation :
Pour servir des tacos à plusieurs personnes, placer les plats de garnitures, notamment laitue, fromage, tomates, crème sûre, salsa et guacamole autour des coquilles à taco farcies pour permettre à tous d'ajouter les garnitures au goût.
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