Préparation

Cuisson

Portions
6

CE QU'IL VOUS FAUT


riz Minute Rice^®, non cuit
2 tasses (500 mL)
1 lb (500 g)		bœuf haché maigre
1		petit oignon, en morceaux
1/2 c. à thé (2 mL)		chacun : poivre et thym séché
1 boîte (28 oz/796 mL)		tomates en cubes, non égouttées
1 boîte (23 oz/680 mL)		sauce aux tomates
1 c. à table (15 mL)		chacun : vinaigre de vin blanc et sucre
6 tasses (1,5 L)		mélange de salade de chou
		crème sûre (optionnelle)

INSTRUCTIONS

Étape 1: Vaporiser un fait-tout d'huile de cuisson en vaporisateur; chauffer à feu moyen-vif. Ajouter le boeuf et le séparer avec une cuillère en bois. Ajouter l'oignon, le poivre et le thym. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf soit bruni et l'oignon ramolli

Étape 2: Incorporer les tomates non égouttées, la sauce aux tomates, le vinaigre et le sucre. Porter à ébullition. Incorporer le mélange de salade de chou et le riz; réduire l'intensité du feu à moyen. Cuire, couvert, 10 minutes ou jusqu'à ce que chou ait fondu et que le riz soit bien cuit

Étape 3: Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes. Servir avec la crème sûre (si utilisée)

Valeur nutritive
Par portion :